为满足日常的食品风险监测和基层粮库现场收粮的检测需求，建立一种简单、快捷、准确、可靠的测定小麦（粉）中镉含量的分析方法。通过6个不同型号X射线荧光光谱仪测定小麦（粉）中镉含量，分别验证评价了方法的检出限、定量限、准确度以及精密度。结果表明，该方法的检出限为0.021 9～0.034 0 mg/kg,定量限为0.030 3～0.068 6 mg/kg,能够满足方法标准要求；该方法与石墨炉原子吸收光谱测定法采用配对t-检验，两种方法测定结果不存在显著性差异；通过12家实验室间验证分析，当小麦（粉）镉含量在0.054～0.414 mg/kg时，建立方法重复性标准差（Sr）和再现性标准差（SR）与镉含量（m）的关系式，得出测量方法精密度（以mg/kg表示）最终值关系式：Sr=0.031m+0.002;SR=0.026m+0.003,均符合相关数理统计要求。因此，该方法工艺参数合理，检测时间短，检测效率高，样品预处理简单，无试剂消耗，检测成本低，绿色环保，能满足目前检测应用需求，可广泛推广用于小麦（粉）中镉含量的快速检测。