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水稻育种由原来只注重产量不重视米质,发展到现在既重视产量又重视米质。吉林省通过4届优质米评选,鉴评出23个优质粳稻新品种(品系),其中超级稻1号(吉01-124,吉粳88号)不论从抗性、米质还是产量上都有突破性进展。但是,选育优质品种必须正确判定育种现状,确定发展目标,制定切实可行的技术路线。