醋蛋的制法与妙用

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浸醋蛋时将浸蛋米醋(上海醋厂生产,醋度9度)180毫升倒入大口杯中,然后取洗净的鸡蛋一只放入醋中,浸至36—48小时,蛋壳即被米醋软化,将蛋清蛋黄与米醋一同搅勻,即成醋蛋。每日一次空腹服,对防治老年人动脉硬化、脑血栓、高血压、心肌梗塞,以及治疗胃下垂、肝炎、糖尿病、痛经等症均有一定疗效。如添加适量蜂蜜调勻效果更佳。 When soaking vinegar, pour the egg vinegar (Shanghai vinegar factory production, 9 degrees vinegar) 180 ml into a beaker, then take one of the cleaned eggs into vinegar and dip for 36-48 hours. Be softened with rice vinegar, stir the egg white yolk and rice vinegar together, and turn it into vinegar. Taking an empty stomach once a day has a certain effect on preventing and treating arteriosclerosis, cerebral thrombosis, hypertension, myocardial infarction, and treating gastroptosis, hepatitis, diabetes, and dysmenorrhea. If you add appropriate amount of honey and mix well, the effect is better.
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