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营养与食品学是一门通识教育课程,是高校素质教育的培养模式。该文从课程背景、教学内容、教学方法与教学评价四个方面,探讨了营养与食品学通识教育课程的创新研究,为高校营养教育提供理论依据和实践参考。
营养与食品学通识教育课程的创新研究
【摘 要】
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营养与食品学是一门通识教育课程,是高校素质教育的培养模式。该文从课程背景、教学内容、教学方法与教学评价四个方面,探讨了营养与食品学通识教育课程的创新研究,为高校营
【机 构】
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江西师范大学生命科学学院,江西师范大学外国语学院
【出 处】
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科技创新导报
【发表日期】
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2014年27期
【基金项目】
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江西省省级教改项目（JXJG-10-2-4）.
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