【摘 要】
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本研究通过建立高脂血症大鼠模型,利用实验室分离保藏具有较好体外抗氧化能力的植物乳杆菌67,结合"间歇性断食法",设计了一周Lp 67菌株干预5次的5:2干预组和一周Lp 67菌株隔
【机 构】
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扬州大学江苏乳品生物技术与安全控制重点实验室
【基金项目】
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国家自然科学基金项目(31571855);江苏省高校自然科学研究重大项目(17KJA550004)
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本研究通过建立高脂血症大鼠模型,利用实验室分离保藏具有较好体外抗氧化能力的植物乳杆菌67,结合"间歇性断食法",设计了一周Lp 67菌株干预5次的5:2干预组和一周Lp 67菌株隔一天干预一次的隔日干预组,测定干预不同时期血清中GSH-Px、T-SOD、CAT、MDA水平和T-AOC能力,并与其余组进行比较,以探究益生菌干预频次、周期对高脂血症大鼠血清抗氧化能力的作用规律。与模型组相比,干预组均能显著提高血清GSH-Px和T-SOD的水平(p<0.05),显著降低MDA水平(p&
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