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【目的】探索‘红香酥’梨果实气调贮藏的最适CO2体积分数以及对CO2的敏感性。【方法】研究了O2体积分数为3%、CO2分别为0%、1%、3%、5%、7%5个气调处理和对照(CK)在(0±0.5)℃条件下贮藏及20℃货架放置7 d后果实外观和内在品质、呼吸强度和乙烯释放速率等相关生理指标的变化规律。【结果】对照一直保持较高的呼吸强度和乙烯释放速率,CA-3-1和CA-3-3 2个处理对果实呼吸强度、乙醇和乙醛质量分数的抑制效果较好,CO2体积分数越高,乙烯释放速率相对较低。冷藏270 d+货架7