【摘 要】
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<正>为逐步规范动物及动物产品市场的质量安全,构建"瘦肉精"等违禁药物长效管理机制,维护公共卫生安全和人民群众身体健康,笔者对本地区生猪进行宰前环节"瘦肉精"抽样检测,其
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<正>为逐步规范动物及动物产品市场的质量安全,构建"瘦肉精"等违禁药物长效管理机制,维护公共卫生安全和人民群众身体健康,笔者对本地区生猪进行宰前环节"瘦肉精"抽样检测,其目的在于了解生猪定点屠宰场上市猪肉的健康状况。通过对生猪屠宰场待宰生猪采用快速检测试纸进行宰前"瘦肉精"抽检,确定待宰生猪"瘦肉精"的残留情况。
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