看到宝贝把自己碗里的青菜一一挑出来，扔进妈妈的碗里。
　　看到宝贝把一大口饭菜吃到嘴里，然后熟练地过滤出几片菜叶。
　　看到宝贝吃一口青菜，在嘴里含上10分钟。
　　你崩溃了吗?怎么让孩子爱上吃青菜呢?
　　青菜煎饼
　　材料：青菜1棵，鸡蛋1个，清水3大勺，面粉30克
　　步骤：
　　1.青菜清洗干净，切小块，入搅拌机加上清水，搅拌成菜泥。
　　2.鸡蛋打成蛋液，莱泥倒入蛋液中打匀，再加入面粉朝一个方向搅拌均匀。
　　3.平底锅烧热，加点油，转小火，将青菜面粉糊倒入锅中(可分几次倒)，烙成两面略焦黄的饼。
　　4.吃前可浇些色拉酱、千岛酱或番茄酱。
　　主妇心得：
　　1.洗青菜要仔细，一片片掰开来洗。
　　2.搅菜泥时，需加点水才搅拌得动，但不用加很多。
　　3.青菜汁可以用来和面做包子、馒头、饺子、面条等。
　　4.烙面饼时一次不要放太多面粉糊，薄点、小点易熟。
　　5.油不要放太多。
　　青菜饭团
　　材料：青菜1棵，米饭1小碗，胡萝卜1/3根，洋葱1/4个，肉末50克，鸡蛋1个，紫菜2-3片
　　步骤：
　　1.材料清洗干净，青菜、胡萝卜、洋葱、肉剁末，鸡蛋打成蛋液。
　　2.锅烧热，加点油，倒入洋葱翻炒，然后倒入肉末翻炒，浇点料酒，再依次加入胡萝卜、米饭、鸡蛋翻炒，最后加入切碎的青菜翻炒，撤点盐，炒匀出锅。
　　3.在寿司帘上铺一层保鲜膜，再铺一层紫菜，然后均匀铺上青菜蛋炒饭，卷起来，收口朝下放。除去保鲜膜切段即可食用。
　　主妇心得：
　　1.青菜一定要切得很碎，以免孩子不爱吃挑出来。
　　2.饭要略凉后再用紫菜包。
　　3.用紫菜包是为了造型好看，也可以不用紫菜包，直接盛在碗里吃青菜蛋炒饭。
　　奶油青菜蘑菇浓汤
　　材料：青菜1棵，洋葱1，2个，蘑菇6个，胡萝卜1／4个，黄油10克，淡奶油、黑胡椒、香草末少许
　　步骤：
　　1.材料洗干净，青菜、胡萝卜、蘑菇和洋葱切小块。
　　2.炒锅烧热，放入黄油，融化后倒入洋葱翻炒出香味，再放蘑菇、青菜、胡萝卜翻炒1分钟，加一小碗热开水。
　　3.水开加盐调味，然后倒入搅拌机内，搅拌成浓浆。
　　4.浓浆倒入碗中，加点淡奶油，撤点黑胡椒和香草末，便大功告成了。
　　主妇心得：
　　1.黄油可用色拉油代替，淡奶油可用牛奶代替。
　　2.不要久煮。