【摘 要】
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＜正＞随着经济全球化进程不断加快，世界各国经济、文化交流、碰撞、融合的趋势日益突显，中西方饮食文化差异作为跨文化交流现象的众多表现形式之一，随之成为学术界讨论的热门话题。由杜莉编著、四川科学技术出版社出版的《中西饮食文化比较》一书，以中西方独特的饮食文化为切入点，对比分析中西方饮食文化差异，具体包括饮食特点、饮食习惯、社会风俗等内容，可在弘扬中华优秀传统饮食文化的同时，锻炼读者对社会多元文化的思辨
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＜正＞随着经济全球化进程不断加快，世界各国经济、文化交流、碰撞、融合的趋势日益突显，中西方饮食文化差异作为跨文化交流现象的众多表现形式之一，随之成为学术界讨论的热门话题。由杜莉编著、四川科学技术出版社出版的《中西饮食文化比较》一书，以中西方独特的饮食文化为切入点，对比分析中西方饮食文化差异，具体包括饮食特点、饮食习惯、社会风俗等内容，可在弘扬中华优秀传统饮食文化的同时，锻炼读者对社会多元文化的思辨能力，理解西方饮食文化，
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近年来,桂小厨俨然成为广西"桂菜"的代表,随着其品牌影响力的不断提升,在获得丰厚经济利益的同时,其品牌成为最好的文化输出名片。本文着重就南宁桂小厨餐饮空间设计中对地方民族元素运用进行分析介绍,在新地方主义风格的总体设计下,各店之间有着一定差异,在地方代表性民族元素的氛围营造设计强调下,体现出一定的民族风,但尚停留于一般性大众理解的通俗装饰,仍有很大提升空间。
以藜麦粉、紫薯粉作为添加物,研制藜麦紫薯芝麻酥。试验分析藜麦粉添加量、紫薯粉添加量、玉米油添加量、上火温度和烘烤时间对芝麻酥色泽、质地及感官品质的影响,并用正交试验确定最佳感官品质的制作工艺。结果表明:藜麦粉添加量、紫薯粉添加量、玉米油添加量、上火温度和烘烤时间对芝麻酥的色泽、质地、感官评分的影响不尽相同;低筋粉100 g、藜麦粉30 g、紫薯粉10 g、玉米油45 g、全蛋40 g、糖粉30 g
目的:研究木通科大血藤属大血藤Sargentodoxa cuneata（Oliv.） Rehd.et Wils.干燥藤茎的化学成分。方法:采用甲醇冷浸和70%乙醇加热回流提取大血藤的藤茎,并依次采用等体积的乙酸乙酯、正丁醇进行萃取。采用硅胶柱、ODS柱、Sephadex LH-20葡聚糖凝胶柱等开放柱和HPLC、UPLC和制备型HPLC等色谱技术对其进行分析分离和纯化,根据理化性质及波谱数据鉴定化
我国目前以市场为取向的改革使资源配置方式由政府行政分配向市场调节转化。根据区域经济一体化发展和流通改革的要求,考虑物流业的发展特点,以经济区域组织各类物流设施和活动,打破以行业部门或行政地域单元为单位发展地方物流的思路,形成区域一体化物流体系是物流业发展的必然选择。本文从区域经济一体化发展的角度,探讨了区域一体化物流体系的概念、特征及必要性等问题。
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＜正＞随着“一带一路”倡议的实施，我国与诸多国家保持着日益密切的贸易合作伙伴关系，我国餐饮业的海外市场也在不断开辟。由于我国餐饮文化具有开放性、包容性，其塑造出的美食无论是品类、口味还是色泽、形态都受到了世界多国人民的欢迎。无论是国内餐厅还是国外餐厅要想走向国际化，都必须要聘请具备专业英语能力的人才作为主厨以及服务人员。基于此，提升高校餐饮英语教学质量十分重要。教师应将中西饮食文化差异作为高校餐饮
股权质押,即出质人质押所持有的股票,因流程简洁、融资门槛较低等优势,已成为我国上市公司常用的外部融资方式。但在获取资金同时,风险也随之增加。一旦股票价格下跌至警戒线,在质押股权价值下降情况下,控股股东可能被要求追加担保。如果偿债能力不足,股东或面临控制权转移风险,甚至被要求偿清剩余的融资额。在股权质押过程中,质押品的价值由被出质的股票价格决定。从控股股东角度,为防止控制权转移,也为尽可能避免追加质
为了更好地培养小学生的想象力与创造力,在小学课程中,特别增设了美术手工课,让小学生在增强美感的同时,提高动手能力。在美术手工课原材料的选择方面,为了培养学生们的环保意识,老师们提倡利用废旧材料来"变废为宝",组织学生们将一些常见的废旧材料充分利用起来,通过发挥想象力和创造力,使这些看似无用的东西重新具有价值。本文将结合美术手工课的实践操作,浅析废旧材料在小学美术手工课堂上发挥的作用。
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基于浙江省杭州市、绍兴市和湖州市三个城市1 084份调查数据，运用多元Ologit模型，探讨影响消费者对碳标签产品溢价支付水平的影响因素。结果表明：消费者对碳标签产品支付溢价的比例在10%左右，低于国际上碳标签产品25%-35%的溢价水平。年龄和收入等人口特征变量显著影响消费者为碳标签产品支付额外的成本，认知程度和责任意识等低碳心理因素与溢价支付水平之间呈现正相关关系。因此，建议积极推广碳标签制度