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随着我国社会经济的不断发展,人民的消费水平在不断提升,各行业之间的竞争也在不断提高.在酒店竞争中客房服务水平是重要表现,客人对酒店的印象和评价大部分来自客房服务,提高酒店客房服务水平要从根源上解决,培养高校酒店管理专业学生的综合素质和职业素养是提高酒店客房服务的有效途径,本文对酒店客房服务与管理课程进行分析和探索,为高校提供参考意见.