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<正>在酒精生产中,为了给酵母生长繁殖及发酵创造良好的条件,许多酒精生产厂家一般多采用添加硫酸的方法来调节酸度,抑制杂菌。由于硫酸的加入,糖化罐、酒母罐、发酵罐内
铜质冷却水管对酵母培养及发酵的影响
【摘 要】
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<正>在酒精生产中,为了给酵母生长繁殖及发酵创造良好的条件,许多酒精生产厂家一般多采用添加硫酸的方法来调节酸度,抑制杂菌。由于硫酸的加入,糖化罐、酒母罐、发酵罐内
【机 构】
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曲阜酒厂
【出 处】
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酿酒科技
【发表日期】
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1989年4期
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