【摘 要】
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由于维生素大部分在体内不能合成,又怕酸、碱,怕热,怕水洗等,很容易造成人体内维生素的缺乏,并引发某些维生素缺乏症.rn维生素A和胡萝卜素缺乏,则引起皮肤干燥、毛囊角化、角
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由于维生素大部分在体内不能合成,又怕酸、碱,怕热,怕水洗等,很容易造成人体内维生素的缺乏,并引发某些维生素缺乏症.rn维生素A和胡萝卜素缺乏,则引起皮肤干燥、毛囊角化、角膜软化、呼吸道粘膜抵抗力降低等,易发生呼吸道疾病,对胎儿和幼儿则产生发育障碍.维生素A缺乏还会导致女子月经过多和男子精子发育不成熟.最常见的是发生夜盲症,也叫“雀目眼”.
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