香甜甜的“六一”节日零食

来源 :幼儿教育·家教版 | 被引量 : 0次 | 上传用户:luo311
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  “六一”儿重节,哈哈!
  知道为什么哈哈大笑吗?因为这是我们的节日!
  这一天,我想要什么,爸爸妈妈都会给我。
  这一天,不用上学啊。
  这一天,爸爸妈妈会带我去游乐园玩,我想吃冰淇淋,妈妈也会同意的。
  真希望每天都是“六一”节,
  自制零食1:数导饼子
  材料:面粉100克、鸡蛋10克、黄油65克、花生酱35克、糖粉50克
  步骤:
  1.黄油软化后和糖粉混合,用打蛋器打发至颜色稍变浅、体积略蓬松,倒入打散的鸡蛋。
  2.继续搅打,直到黄油和鸡蛋完全融合,呈现蓬松轻盈的状态。
  3.倒入花生酱搅打,使混合均匀。
  4.把面粉倒入,搅拌,成为均匀的面糊。
  5.把面糊倒在案板上,搓成直径约2.5厘米的长条,放进冰箱冷冻1个小时。
  6.把冻硬的长条用刀切成厚度约0.5厘米的小圆片。
  7.用数字模在小圆片上印出数字。
  8.将待烤的饼干以适当间隔排在烤盘上。
  9.烤箱中层,上下火170℃,约15分钟。
  西得体会:
  1.面糊湿润粘手的话,可入冰箱冷藏20分钟。
  2.孩子可以边吃饼干边学习数字。
  爱米说营养:
  1.饼干,要说营养,不多,要说热量,很多!所以孩子要少吃。
  2.吃完饼干后建议要喝口水或者漱下口,将残留在牙缝里的饼干屑清洗掉,以保护牙齿。
  3.要选用好的材料,糖少放,黄油要用动物性黄油。
  
  自制零食:香蕉冰淇淋
  
  材料:淡奶油200毫升、白砂糖150克、香蕉泥2D0克、纯牛奶300毫升、鸡蛋黄2个
  步骤:
  1.先在奶锅中倒入牛奶和白砂糖,慢慢加热使白糖融化,倒入蛋黄液混合加热,即将煮开时离火。
  2.将淡奶油倒入,拌匀,冷却,加入香蕉泥,拌匀。
  3.放入冰箱冷;东,到开始结冰状,取出来用打蛋器搅打一下,再冷冻。
  4.每隔半个小时取出来搅打一次,反复3~4次,然后冷冻到完全凝固。
  心得体会:
  1.奶油无需提前打发,在冷冻的时候打发,这样制作的冰淇淋口感更细腻,体积更蓬松。
  2.使用打蛋器较方便、省力。
  爱米说营养:
  1.不要用植物奶油,因为植物奶油含反式脂肪酸。
  2.孩子肠胃娇弱,不要经常给孩子吃冰淇淋。
  3.一次不能多吃,80克为宜,不然容易发胖,易伤肠胃。
  自制零食3:冰糖葫芦芦串
  材料:各种水果500克、白砂糖250克(含损耗量)、竹签
  10根
  步骤:
  1.冰糖或者白砂糖,和水1:1混合。入锅大火烧开,再改小火慢慢熬。
  2.糖水熬到开始噼啪口向、很黏稠、颜色变深的时候关火(可用筷子蘸点糖浆放在冷水中一激,尝尝是否变得硬而脆,如果粘牙,就需要再熬)。
  3.将串好的水果放进糖水中旋转裹上糖浆,速度要快,
  尽量做到一次成形。
  4.裹好后放在抹过水的干净的容器的平面上。
  5.晾凉后即可。
  西得体会:
  1.要选个头均匀的当季新鲜水果。
  2.竹签一般在超市卖烧烤材料的位置有售。
  3.孩子要在大人的看护下吃,防止竹签伤到孩子。
  4.糖浆少了会襄不均匀,所以会有损耗。
  爱米说营养:
  孩子吃这一零食,可以说是童年最快乐的事了。
  糖葫芦用到的水果富含维生素,但水晶糖衣的糖含量挺
  高,所以孩子要少吃。若想吃,最好自己在家给孩子做。量,何正确给孩号吃零食
  喜欢吃零食是孩子的天性,我们几乎很难做到不给孩子吃点零食,那么我们就让孩子科学地吃零食吧。
  ●色彩鲜艳的零食要少吃,因为基本上都是用了色素的。
  ●含气泡和色素的饮料要少喝,会影响生长发育。
  ●尽量不要吃含各种添加剂的零食。
  ●父母要大致了解各类零食的成分与作用,比如蜜饯类一般含防腐剂,难消化,要少吃;面包点心类主要含碳水化合物,饭前要避免吃;香蕉、苹果、橘子等水果,最适合在饭后2小时吃,等等。父母有心,孩子就能吃得健康。
  ●孩子吃过零食,尤其是甜的或者零食渣容易残留在口腔的食物,要让孩子喝口水或者漱一下口,可以保护牙齿。
  ●以一日三餐为主,零食必须控制,建议每天零食不要超过2~3次,每次零食最好选择新鲜水果、自制零食等。
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