【摘 要】
：
为测定不同极性溶剂对酿酒葡萄皮渣中5类非花色苷多酚的提取效果,分别采用乙酸乙酯、丙酮、甲醇、水作为提取溶液,通过HPLC-MS/MS检测葡萄皮和葡萄籽中31种非花色苷多酚的组
【机 构】
：
中国农业大学食品与营养工程学院; 北京市昌平区职业学校园林系; 农业部农产品质量监督检验测试中心; 北京龙徽葡萄酿酒有限公司;
【基金项目】
：
公益性行业(农业)科研专项经费项目(201303076-03);北京市共建项目专项(大学科技园、技术转移中心及工程研究中心建设项目)
论文部分内容阅读
为测定不同极性溶剂对酿酒葡萄皮渣中5类非花色苷多酚的提取效果,分别采用乙酸乙酯、丙酮、甲醇、水作为提取溶液,通过HPLC-MS/MS检测葡萄皮和葡萄籽中31种非花色苷多酚的组成和含量。通过比较4种提取溶液的提取效果,发现甲醇对各类非花色苷多酚的提取效果最好;有机溶剂对黄酮醇类、黄烷-3-醇类、芪类多酚的提取效果较好;水对苯甲酸类、肉桂酸类酚酸的提取效果较好。比较酿酒葡萄皮和籽中非花色苷多酚差异,发现葡萄皮中最主要非花色苷酚为黄酮醇类、苯甲酸类,葡萄籽主要多酚为黄烷-3-醇类,而肉桂酸类和芪类多酚在葡萄皮渣中含量最少;酿酒葡萄皮渣中含量较高的多酚单体为杨梅素、儿茶素、表儿茶素、没食子酸、香草酸。由此推论酿酒葡萄皮和葡萄籽中多酚组成有一定差异,且其提取效率和分子结构、溶液极性等因素有关。
其他文献
<正>目的:分析临床诊断为泪石症患者的病史、泪道功能评价、病原学特征及En-DCR(Endonasal Endoscopic Dacryocystorhinostomy)手术疗效。方法:回顾性分析2015年3月至2016年3
目的探究慢性扁桃体炎患者接受低温等离子射频刀扁桃体切除术医治后的临床效果。方法选取我院2016年10月~2017年10月收治的慢性扁桃体炎患者90例,根据其就诊顺序的差异将患者
本文介绍了精益化管理的含义和在企业中实施精益管理的重要性,总结了生产岗位在日常管理中的精益化管理方法,提出了通过明确目的,数字分析,加强引导,开展活动等工作方法切实
综述了对鱼类免疫效果较好的多糖、微量营养物等免疫增强剂及其作用机理,同时对其使用中存在的问题及发展趋势做一评述.
碱性品绿是印染废水中常见的染料,属于难降解染料之一,如采用传统的生化方法,处理效果欠佳,故探讨和寻求碱性品绿的高效处理方法,具有一定的现实意义。本文以碱性品绿为目标
近年来,壳层上有着多孔结构的微囊由于其具有低的密度、高的比表面积、良好的渗透性能、优异的生物相容性等竞争优势可以广泛的应用于催化、微纳反应器、药物的可控释放、吸附-脱附等领域。在大多数情况下,封闭的微囊结构、厚的壳层极大地增加了微囊囊腔与体系液体之间的传质阻力。如果将微囊囊壁上的开口结构与介孔有效的结合可以明显的改善囊壁内外的传质速率,极大地提高催化效率。另外,开口结构和充分暴露的内外表面有利于使
高质量的信息披露能缓解信息不对称现象,年度报告作为信息披露的重要途径之一,真实有效的年报信息是资本市场发展的基本要求。依据2007年颁布的《上市公司信息披露管理办法》规定,当企业已披露年报信息存在差错或遗漏时,企业应立即进行年报重述,从而提高信息披露质量,保护投资者利益。据统计,自2007年至2018年间,A股上市公司进行年报重述的企业占比维持在10%到25%之间,居高不下的年报重述行为引起了学者
报废汽车车身破碎料中所含的废不锈钢具有重要的回收价值,对其回收利用能带来一定的经济和社会环保效益。气刀分选是一种气动分离技术,利用高速气流形成气刀,对不锈钢产生冲
《哈克贝利·芬历险记》是一部美洲文学的神话史,它是美国文学发展的一层巅峰,对美国现代文学产生了巨大的影响。作为一部具有传奇色彩的文学巨作,它不仅仅凭借深刻的育人意
《本草便》是作者张懋辰以王纶的《本草集要》为蓝本，并参以相关的本草论著，简择删汰，节选编纂而成。因此在裁取、转录诸家论述时，间有脱漏、误讹，语意割裂、突兀而有伤原作宏旨之