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兰州高原夏菜已经被注册为蔬菜品牌，兰州高原夏菜是国内西菜东调的主要基地之一，并远销国外。兰州高原夏菜具有典型的品类特性，通过描述高原夏菜物流过程中对温度和湿度的要求，分析国内蔬菜物流运作中普遍采用的四种模式，对兰州高原夏菜品类特性的研究，提出了不同品类高原夏菜物流运作过程中适宜的模式方案。
基于蔬菜特性的兰州高原夏菜物流运作模式研究
【摘 要】
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兰州高原夏菜已经被注册为蔬菜品牌，兰州高原夏菜是国内西菜东调的主要基地之一，并远销国外。兰州高原夏菜具有典型的品类特性，通过描述高原夏菜物流过程中对温度和湿度的要求，分
【机 构】
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兰州交通大学
【出 处】
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甘肃农业
【发表日期】
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2014年6期
【基金项目】
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兰州交通大学科技支撑基金(ZC2012005):兰州高原夏菜冷链物流运作与安全体系的构建,2012年6月~2015年6月
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