论文部分内容阅读
<正>3年前,2010年3月1日浙江省食品药品监督管理局全面履行餐饮服务食品安全监管职能之初,很多业内人士和社会公众持观望态度,一支擅长管药的队伍能管好老百姓的餐桌吗?人们的担心是可以理解的,他们面对的不仅是餐饮服务行政相对人量多面广、人员素质低、产业层次不高,低、小、散的局面,还有承担餐饮服务监管职能后缺队伍、缺经验、缺技术支撑和任务繁