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目前我国人均方便食品的占有量与世界发达国家相比，还有很大的差距，发展潜力巨大。今后发展趋势是生产设备、规模大型化；包装多样、精美化；产品优质化；速冻食品崛起；传统风味食品工业化、方便化；国际流行快餐逐渐被国人接受。
当前方便食品的前景和发展
【摘 要】
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目前我国人均方便食品的占有量与世界发达国家相比，还有很大的差距，发展潜力巨大。今后发展趋势是生产设备、规模大型化；包装多样、精美化；产品优质化；速冻食品崛起；传统风味食品工
【机 构】
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北京华都肉食品公司
【出 处】
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农牧产品开发
【发表日期】
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1996年12期
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