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随着社会经济的发展，我国的餐饮业正朝着市场不断细化，消费者层次更加丰富的方向发展，中小型餐馆作为餐饮业不可或缺的组成部分，在消费者市场占领一席之地。文章以口碑营销为突破点，重点分析了与大型连锁餐馆相比，中小型餐馆独有优势，以及存在的劣势，结合其自身经营的特点，提出了若干口碑营销在中小型餐馆实际操作中具体的运用策略。同时，依附于各个大型电商，利用网络平台，灵活运用O2O模式，具有针对性地向目标消费者群体进行有效的口碑传播，进而实现精准营销，让口碑营销在实际运用中促进中小型餐馆的发展。