论文部分内容阅读
以小麦粉、苏子、白砂糖和大豆油作为主要原料,制备苏子韧性饼干,通过单因素试验及正交试验确定了其最佳生产工艺及配方,主要原料以小麦粉为100%计,其他辅料为:大豆油18%,白砂糖25%,苏子粉15%。制得的饼干具有浓郁的苏子香味,口感松脆,后味持久。
苏子韧性饼干的研制
【摘 要】
：
以小麦粉、苏子、白砂糖和大豆油作为主要原料,制备苏子韧性饼干,通过单因素试验及正交试验确定了其最佳生产工艺及配方,主要原料以小麦粉为100%计,其他辅料为:大豆油18%,白
【机 构】
：
齐齐哈尔工程学院食品教研室
【出 处】
：
粮食与饲料工业
【发表日期】
：
2015年12期
其他文献
例1.如图1所示,下面三种文具的价格分别是多少？我是这样解的。小圆点前面的数字表示＂元＂,后面的第一个数字表示＂角＂,第二个数字表示＂分＂。知道关于人民币的单位后,就可以知道壁纸刀
2017年慢性阻塞性肺疾病全球创议综合参考近年来发表的重要文献对慢阻肺的诊断、评估、稳定期与急性加重期的治疗做出了全面修订。文章针对该版创议的临床核心内容做一临床解
干部选拔任用是政党精英更替的重要方式,是提升政党能力的关键举措。随着国有企业改革的深入,干部的选拔和任用方式日趋多元化,呈现出不同的策略选择。但这些模式策略在一定
生涯发展理念下的大学生个性化就业指导要以马克思主义人学理论为指导,以人格心理学理论为基础,以职业生涯理论为依据,从大学生职业生涯规划辅导、学业指导、择业指导、创业
随着世界范围工业化程度的发展,控制二氧化碳的排放量已成为各国关注的问题。烟道气在稠油热采开发中,能够发挥蒸汽和二氧化碳、氮气的协同作用,起到改善注蒸汽的开发效果,提
毛脉蓼（Fallopia multiflora var.cillinerve）是蓼科（Polygonaceae）何首乌属（Fallopia Adans）中一种药用价值极高的多年生草本植物,性凉、味苦,具有清热解毒、祛除风湿、凉血止血、
分析研究了潜在经理人的知识专用性对企业选择引入职业经理人方式的影响。分析表明:如果企业对潜在经理人的知识专用性要求较低,企业会更注重经理人的能力,因而会倾向于采取
为研究我国《预应力混凝土结构抗震设计规程》(JGJ40-2004)所规定的PC框架结构轴压比、柱端弯矩增大系数等设计参数取值的合理性,根据该规程设计了6榀轴压比与柱端弯矩增大系