【摘 要】
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刘长虹,合肥工业大学副教授,长期从事果蔬产品的精深加工和采后保鲜研究,先后主持过国家自然科学基金项目、中国博士后基金面上项目和特别资助项目、安徽省科技重大专项以及
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刘长虹,合肥工业大学副教授,长期从事果蔬产品的精深加工和采后保鲜研究,先后主持过国家自然科学基金项目、中国博士后基金面上项目和特别资助项目、安徽省科技重大专项以及企业委托项目等10余项;在国内外知名期刊上发表学术论文60余篇,多次获得省部级科技奖,在农产品加工保鲜领域拥有扎实的研究基础。作为一名省级科技特派员,多年来,刘长虹副教授以高度的责任感和使命感,情倾砀山、心系果农,默默挥洒着一名农业科技人员的青春汗水。
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