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用乙醇回流提取韭菜籽活性成分,以产品得率和腺苷含量为指标,对其提取工艺进行优化研究。结果表明,料液比1∶6,乙醇体积分数70%,提取时间4 h,p H值6.0,在此条件下产品得率在14%左右,腺苷含量在400 mg/kg以上。
韭菜籽活性成分提取工艺的优化研究
【摘 要】
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用乙醇回流提取韭菜籽活性成分,以产品得率和腺苷含量为指标,对其提取工艺进行优化研究。结果表明,料液比1∶6,乙醇体积分数70%,提取时间4 h,p H值6.0,在此条件下产品得率在1
【机 构】
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平顶山市农业科学院
【出 处】
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农产品加工（下）
【发表日期】
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2015年02期
【基金项目】
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河南省重点科技攻关项目(102102110003),,平顶山市重大科技攻关项目(2009018)
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