【摘 要】
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建立了一种基于刷状纳米级ZnO富集,适配体特异性识别的电化学传感技术用于果品中展青霉素(patulin,PAT)的高灵敏度检测。ZnO纳米刷的引入可以有效增大PAT特异性适配体的负载
【机 构】
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西南大学食品科学学院,西南大学生物科学研究中心,重庆微奥云生物技术有限公司
【基金项目】
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重庆市技术创新与应用示范(社会民生类)项目(cstc2018jscx-msybX0204),重庆市留学人员回国创业创新支持计划(cx2018032),中央高校基本科研业务费专项资金项目(XDJK2020B044,XDJK2020C052)
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建立了一种基于刷状纳米级ZnO富集,适配体特异性识别的电化学传感技术用于果品中展青霉素(patulin,PAT)的高灵敏度检测。ZnO纳米刷的引入可以有效增大PAT特异性适配体的负载量,进而增强对待测体系中目标物PAT的识别和捕获能力,实现PAT高灵敏度检测。结果表明,该方法检测PAT的线性范围是0.5~1×10^3μg/L,最低检出限为0.15μg/L,检测苹果汁和山楂片样品的平均加标回收率为94.75%~110.84%,对于赭曲霉毒素A具有较好的抗干扰能力。该方法结合可控形貌纳米材料富集了P
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