在我那个遥远而寒冷的故乡，儿时冬天的记忆，除了满目的银白，便是一种橙黄色。那颜色明亮而温暖，还带着特有的芳香和甘甜，至今回忆起来，嘴角都会不自觉地溢出笑容。那种快乐的记忆，来自一种名叫“橙子”的水果。
　　那时候，父母单位的福利尚可，每到年关，酸溜溜的橘子，脆生生的梨子，甜滋滋的苹果，成筐成箱，不要钱似的往家家户户的地窖里钻。而橙子则是例外，父母需要托人从100多公里外的城市把它们带回来，而且一路上都要注意做好保暖措施，要不然就会苦得没法下咽。好不容易把它们盼进了家门，还要秘密隐藏，免得我们这些小馋猫们偷偷下手。
　　吃过年夜饭，等不及收拾桌子，就有人嚷嚷着要吃饭后水果，其实大人们心里清楚，小馋猫们眼巴巴地等着的绝对不是吃腻了的苹果和橘子，而是另一种难得的甘甜。
　　橙子终于出现了，圆溜溜、胖乎乎的，带着耀眼的橙黄。捧起来闻一闻，心里的每一条皱纹都舒展开了。拿一把水果刀，均匀地切成4瓣甚至更多，每个人分上一瓣，那种清冽而甘甜的芬芳顿时在房间里弥漫开来，久久不散。甜蜜中带着酸香，常常让有着裂口的嘴唇刺痛一下，但是依然舍不得浪费，非要将最后一滴汁水也吞下去才甘心，因为奶奶说了，橙子含有丰富的维生素，治疗嘴唇裂口是最好的。
　　吃完了橙子，橙皮也绝对不会丢掉。一人一瓣，对着灯光一捏一挤，不仅能够看到有细小的水雾从橙皮中喷出来，更让那种特殊的香味更加持久。
　　后来，爷爷又意外地买到了“血橙”，果肉鲜红似血，味道似乎也更加鲜美，这使贪吃的我丢下了普通的橙子，执著地“爱”上了血橙。可是血橙昂贵，爷爷与我约定，只要听话，过一段时间便会给我买一个血橙吃。我们都遵守了承诺，而那个时候，家里有资格享受血橙的似乎只有我。
　　若干年后，我在异地他乡，从噩梦中惊醒。梦里的恶龙喷射着黑色的火焰，要把这个世界吞没，黑暗笼罩了整个地球。这时候，一位巫婆出现在我面前，递给我一个金灿灿的橙子，告诉我，这就是制服恶龙的钥匙。那耀眼的金色，是我梦里唯一的彩色。
　　起床后，在早市上闲逛，竟然在一个不起眼的角落看到了久违多日的血橙，虽然个头小了很多，但仍使我的心里骤然溢满了温暖。买一些回来切开，迫不及待地放进嘴里，熟悉的味道让我的鼻头和双眼一样滚烫。
　　现在，我的爷爷已经老去，甚至总是搞不清儿子和孙子谁是谁，橙子也不再是难得的美味，但是我却怎么也忘不了那个时候有橙子相伴的快乐。我想，那就是橙子给我留下的童年的微笑吧。
　　香橙蛋糕
　　原料：面粉40克，橙子1个，玉米油30克，水220克，鸡蛋两个，白糖50克。
　　做法：
　　1. 将橙子清洗干净，切成薄片（越薄越好），放入水中，加入白糖煮10分钟左右，取出放凉，并沥干水分。
　　2. 拿一个无油无水的盆，将两个蛋黄放进去，加入水、玉米油搅拌均匀，然后加入筛过的面粉，搅拌均匀。
　　3.拿一个无油无水的打蛋桶，将两个蛋白放进去，分3次加入白糖打至干性发泡。
　　4. 取1/3的蛋白放入蛋黄糊中搅拌均匀，然后再全部倒入打蛋桶里，和剩下的蛋白均匀搅拌。
　　5. 将沥干水分的橙子片放入铺着油纸的烤盘里，然后将蛋糕糊缓缓倒入，震几下。
　　6. 预热烤箱，将烤盘放入烤箱，180度，中层，烤20分钟，蛋糕上色后加盖锡纸。烤好后取出，倒扣出来。
　　自制橙子茶
　　原料：橙子5个，清水300克左右，白糖适量，蜂蜜适量，盐适量。
　　做法：
　　1. 将5个橙子洗净，撒点盐搓洗橙皮，然后切成4瓣，剥去橙皮。
　　2. 把橙皮放入清水中浸泡一个会儿，然后放入开水中煮上10分钟，可以去除苦味。
　　3. 把煮好的橙皮取出，去白色部分，再切成细丝备用（橙皮丝根据个人口味酌量添加）。橙子肉撕碎备用。
　　4. 把橙肉和橙皮丝放入锅中，加入300毫升的水和白砂糖，糖的量随意，可以边尝边放。大火煮开后转小火，慢慢熬至黏稠，关火放凉。
　　5. 取一个干净的罐子，放入熬好的橙子，然后再根据个人口味倒入蜂蜜，放入冰箱保存，并尽快食用完。
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