卡利堡推出厨艺机器人

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  随着人工智能的飞速发展,未来或许有很多重复性工作都会被机器人所承担。这不,最近一家快餐企业卡利堡就配备了一台名为Flippy的汉堡机器人。它可以通过热传感器和摄像头精准掌控肉饼的火候,并且帮助厨师翻转和挪动肉饼。
  这款名为Flippy的汉堡机器人是Miso Robotics公司所生产的,它配备了一条六轴机械臂,主要是用来翻转肉饼,并将肉饼放在面包上。通过热传感器,可以精准地掌握每一块肉饼的温度或火候,这样每一个肉饼都是火候最合适,口感最好。此外该机器人还能通过摄像头准确地识别食材的种类,且效率非常高。
  据了解,在2017年卡利堡就和Miso Robotics公司进行合作,并且还承诺未来将在50家门店引入Flippy机器人,而首次展開试点的是位于加州的帕萨迪纳市。
  当然这种厨艺机器人可以顶替人类的可能性简直是微乎其微,而且就目前的技术而言也只能适用于欧美的快餐食品,而对于复杂的中餐来说可不是一两个程序能解决的,那可都是厨师日积月累的经验所在。
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