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安宁疗护（hospice）起源于中古世纪的天主教,用以接待沿途朝圣者的休息站、中途站或驿站,并以之延伸为照顾受伤与垂死之过路人的院舍。直至1967年英国修女Cicely Sanders医师才正式将此名称引用于现代的医疗机构,作为照顾癌症临终患者设施的称呼。从这段由来可以了解安宁疗护本着宗教的关怀,提供癌末患者的全人照顾。