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期刊论文
用鱼腥草加工保健饮料
用鱼腥草加工保健饮料
来源 :农村实用技术与信息 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ttgxa
【摘 要】
:
<正> 鱼腥草又叫猪鼻孔、侧耳根,具有很高的药用价值。据测试,鱼腥草中含蛋白质2.2%,脂肪0.4%,多糖6%,钙0.074%,磷0.053%,挥发油0.02~0.05%;还含有蕺菜碱、槲皮素、异槲皮甙等。将鱼
【作 者】
:
林南
【出 处】
:
农村实用技术与信息
【发表日期】
:
1995年01期
【关键词】
:
保健饮料
鱼腥草
鱼腥草酒
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<正> 鱼腥草又叫猪鼻孔、侧耳根,具有很高的药用价值。据测试,鱼腥草中含蛋白质2.2%,脂肪0.4%,多糖6%,钙0.074%,磷0.053%,挥发油0.02~0.05%;还含有蕺菜碱、槲皮素、异槲皮甙等。将鱼腥草加工成保健饮料,其药用功能更佳。
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