【摘 要】
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蒸制是中药传统炮制中常用技术之一, 是将净选后的中药装入蒸制容器内用水蒸气加热或隔热水加热至一定程度的炮制方法, 其中不加辅料的蒸法称为清蒸, 加辅料(酒、醋、药汁等)
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蒸制是中药传统炮制中常用技术之一, 是将净选后的中药装入蒸制容器内用水蒸气加热或隔热水加热至一定程度的炮制方法, 其中不加辅料的蒸法称为清蒸, 加辅料(酒、醋、药汁等)的蒸法为加辅料蒸[1].通过对文献查阅整理, 研究蒸制的发展历程, 以为规范蒸制工艺、提高饮片质量提供有益借鉴.
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