【摘 要】
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该试验采用单因素试验和响应面试验优化了乳酸菌BN1005富硒发酵条件。结果表明,乳酸菌BN1005富硒的最优培养基组成为葡萄糖39.0 g/L,复合有机氮源15.0 g/L,柠檬酸三铵1.5 g/L
【机 构】
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播恩集团股份有限公司,农业农村部生物饲料重点实验室,佛山播恩生物科技有限公司
【基金项目】
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江西省重点研发计划项目(20192BBF60030)。
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该试验采用单因素试验和响应面试验优化了乳酸菌BN1005富硒发酵条件。结果表明,乳酸菌BN1005富硒的最优培养基组成为葡萄糖39.0 g/L,复合有机氮源15.0 g/L,柠檬酸三铵1.5 g/L,吐温-801.08 g/L,K2HPO42.0 g/L,MgSO4·7H2O 0.2 g/L,MnSO4·4H2O 0.05 g/L,CaCO315.0 g/L,NaCl 3.0
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