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以浙江主栽的荸荠杨梅、东魁杨梅、丁岙梅、晚稻杨梅为试材,应用灰色关联度分析法,对与杨梅制汁、制粉以及保健有关的性状指标进行综合评价。结果表明,东魁杨梅是适宜的制汁和制粉品种,晚稻杨梅是保健价值最好的品种。
不同品种杨梅用途研究
【摘 要】
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以浙江主栽的荸荠杨梅、东魁杨梅、丁岙梅、晚稻杨梅为试材,应用灰色关联度分析法,对与杨梅制汁、制粉以及保健有关的性状指标进行综合评价。结果表明,东魁杨梅是适宜的制汁
【机 构】
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浙江师范大学化学与生命科学学院
【出 处】
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山西农业科学
【发表日期】
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2011年12期
【基金项目】
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浙江省大学生科技创新活动计划（新苗人才计划）项目（2011R404052）
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