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分析了安徽科技学院动物科学专业实践教学现状及存在的问题,探讨了实践教学内容、教学模式、师资队伍建设、基地建设和学生创新能力培养等方面的改革,实践证明教学体系的改革增强了学生实践技能和创新就业能力,提升了动物科学专业人才培养质量,满足了中国畜牧业生产和社会经济发展对高素质应用型人才的需求,推动了地方应用型高水平大学的建设。