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传统的实验教学模式在创新型人才培养中存在许多不足,开放性实验是高校实施素质教育,培养学生创新精神的重要途径。结合蚌埠医学院预防医学系对预防医学专业及食品卫生与营养学专业学生开设开放性实验的实践,分析了此种实验教学方式对培养大学生科研创新能力的促进作用,同时探讨其在实践过程中存在的问题并提出解决方法。