【摘 要】
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用４０、４５、５０、５５℃湿热空气（ＲＨ≥９５％）对芥蓝、羽衣甘蓝和抱子甘蓝的成熟叶片分别处理０、３０、６０和９０ｍｉｎ（分），随后在１５℃下贮藏７ｄ（天），结果如下。１外观品质４０℃热处理３０ｍｉｎ（分），随后在１５℃下贮藏７ｄ（天）对芥蓝成熟叶片...
Mature le
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用４０、４５、５０、５５℃湿热空气（ＲＨ≥９５％）对芥蓝、羽衣甘蓝和抱子甘蓝的成熟叶片分别处理０、３０、６０和９０ｍｉｎ（分），随后在１５℃下贮藏７ｄ（天），结果如下。１外观品质４０℃热处理３０ｍｉｎ（分），随后在１５℃下贮藏７ｄ（天）对芥蓝成熟叶片...
Mature leaves of kale, kale and Brussels sprouts were treated for 0, 30, 60 and 90 min (min) with 40, 45, 50, 55 ° C moist hot air (RH ≥ 95% (Days), the result is as follows. 1 appearance quality 40 ℃ heat treatment 30min (min), then stored at 15 ℃ for 7d (days) to kale mature leaves ...
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