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近期以来,蔬菜等农产品的价格异常波动,尤其是大蒜,从2007年"烂市"到2010年价格猛涨百倍,堪比猪肉价格。加之2011年蒜价的再次回落,网上戏称2010年到2011年大蒜价格经历从"蒜你狠"到"蒜你贱"。文章通过2010年前往主要大蒜产地——山东省济宁市金乡县调查,期望通过实地调研和相关理论的指导,结合2011年大蒜价格回落现状,发现大蒜价格波动这一问题的新特征,探究原因,并提出解决方案。