蓝靛果的化学成分与功能活性研究进展

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蓝靛果是一种食用植物,其果实及嫩枝均可入药,在东北民间具有悠久的食用历史。现代研究表明,蓝靛果含有花青素、花色苷、环烯醚萜及酚酸等多种化学成分,具有缓解视疲劳、抗氧化、预防肝损伤、降脂、抗炎、抗菌、抗癌等作用,良好的缓解视疲劳功效使其受到越来越多的关注。通过查阅近年国内外文献,对蓝靛果的化学成分和功能活性进行综述,以期为蓝靛果的进一步开发利用提供参考。
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