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目的：研究药食两用植物费菜不同部位多酚含量及其70％甲醇提取物体外抗菌活性。方法：采用热回流提取法70％甲醇提取费菜，使用福林酚（Folin—Ciocaheu）法对其不同部位多酚含量进行测定；采用牛津杯法和96孔板法测定抑菌圈大小、最小抑菌浓度（MIC）和最小杀菌浓度（MBC），比较费菜70％甲醇提取物对10种细菌的抑制作用。结果：费菜地上部分和地下部分多酚含量分别为45．59±0．87和96．25±0．47mg／g（以没食子酸量／干材料表示），地下部分多酚含量是地上的2倍多。费菜70