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根据作者多年从事豆奶研究和生产的实践经验 ,结合当今豆奶生产的现状 ,详细分析了豆奶作为一种软饮料未能完全推广的原因 ,并就如何解决这些生产问题提出建议 ,希望能对豆奶生产和研究单位有所裨益。
我国豆奶发展缓慢的原因及解决方法之我见
【摘 要】
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根据作者多年从事豆奶研究和生产的实践经验 ,结合当今豆奶生产的现状 ,详细分析了豆奶作为一种软饮料未能完全推广的原因 ,并就如何解决这些生产问题提出建议 ,希望能对豆奶
【机 构】
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吉林省农科院农副产品加工研究开发中心吉林公主岭136100,公主岭市卫生防疫站吉林公主岭136100
【出 处】
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饮料工业
【发表日期】
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2001年05期
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