自动固相萃取-高效液相色谱-紫外检测法测定肉和肉制品中的三聚氰胺残留

来源 :食品研究与开发 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lansu_0754
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用Venusil ASB-C18(4.6×250 mm,5μm)色谱柱,流动相为庚烷基磺酸钠∶乙腈(pH3.2)=90∶10(体积比),流速为1.0 mL/min,检测波长240 nm的色谱条件下,经提取处理并经混合型阳离子交换柱固相萃取净化,对肉及肉制品中的三聚氰胺残留进行测定,结果表明在0.5μg~100.0μg之间有较好的线性关系r,=0.999 6。回收率在87%-94%,RSD为3.8%-4.2%(n=6)。
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