食用佳品羊肚菌

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羊肚菌(Morchella esculenta),别名羊肚蘑,是马鞍菌科植物。它在长白山林区中常于4 月末至6月初,生于海拔1000米以下阔叶林地或林缘及草地上。形体由菌盖和菌柄组成,高5—15cm,直径4—10cm。菌盖卵形或近圆形,中空,蛋壳色至淡黄褐色。菌柄圆柱形,中空,近白色。菌盖表 Morel (Morchella esculenta), alias tripe mushrooms, is the saddle plants. It is often found in the Changbai Mountain forests at the end of April to the beginning of June, at an altitude of 1000 meters below the broadleaf forest or forest edge and grassland. Form by the cap and stipe composition, high 5-15cm, diameter 4-10cm. Caps oval or nearly round, hollow, egg shell color to light brown. Stipe cylindrical, hollow, nearly white. Cap table
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