雪莲蜂蜜不存在。雪莲通常生长在高山雪峰之中，气候恶劣，这样的环境下蜜蜂根本无法生存。
　　葡萄蜂蜜不存在。葡萄只有花粉，没有蜂蜜。
　　玫瑰蜂蜜不存在。玫瑰的雌雄蕊退化，根本没有蜜，只有极少的花粉，所以根本没有蜂农愿意去采玫瑰花。
　　金银花蜂蜜不存在。金银花的花冠又长又细，蜜蜂根本采集不到。
　　益母草蜂蜜产量很低。益母草的资源非常有限，只有风调雨顺的年景，才能产出非常有限的一点蜂蜜，难以在市场大量供应。
　　桂花蜂蜜非常稀少。桂花的花期是10月份，意大利蜂已冬眠，只有产蜜量极低的中华蜂可以在好天气下产出一点蜜，不可能在市场上大量供应。
　　苹果花蜂蜜寥寥无几。苹果开花时，蜜量是非常少的，只够蜜蜂自身的消耗，所以基本无法形成商品———苹果花蜂蜜。
　　野菊花蜂蜜很少有商品。野菊花的花期在9月下旬，大多数蜜蜂已准备冬眠，冬眠五个月，蜜蜂本身就需要消耗大量蜂蜜，所以即使采到野菊花蜜，蜂农也通常会留给蜜蜂。
　　黄连蜂蜜非常稀少。黄連生于山林背阴处，花期在2～3月份。这时候，适合大规模培育黄连的省份由于气温较低，蜜蜂基本还需要人工喂养。