【摘 要】
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目的:建立金荞麦片中6个多酚类成分(原儿茶酸、儿茶素、表儿茶素及原花青素B1、B2、C1)含量的同时测定方法。方法:采用反相高效液相色谱法,使用Shim-pack VP-ODS C18(250 mm
【机 构】
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南京中医药大学,江苏省食品药品监督检验研究院,中国药科大学,
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目的:建立金荞麦片中6个多酚类成分(原儿茶酸、儿茶素、表儿茶素及原花青素B1、B2、C1)含量的同时测定方法。方法:采用反相高效液相色谱法,使用Shim-pack VP-ODS C18(250 mm×4.6 mm,5μm)色谱柱,流动相为乙腈与磷酸水溶液(用磷酸调p H=3.0),梯度洗脱,流速1.0 m L·min-1,检测波长220 nm。样品采用10%乙腈回流提取。结果:6个多酚类成分分离良好,阴性无干扰,其平均加样回收率(n=6)为95.4%~104.8%(RSD为1.3%~4.6%);重复性RSD(n=5)为1.3%~3.5%;原儿茶酸、儿茶素、表儿茶素及原花青素B1、B2、C1的线性范围分别为0.013~0.065、0.024~0.121、0.058~0.288、0.033~0.164、0.080~0.402、0.035~0.177μg,r2分别为1.000 0、0.999 9、0.999 9、0.999 8、0.999 8、0.999 0;供试品溶液中各成分在24 h内稳定。3批样品中原儿茶酸、儿茶素、表儿茶素及原花青素B1、B2、C16个成分的总含量分别为2 451.85、1 965.32、2 570.28μg·片-1。结论:新建立的方法经方法验证,可有效控制金荞麦片的质量,也可作为提高标准中新的含量测定方法。
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