中国毛虾木瓜蛋白酶水解的工艺条件

来源 :河北科技师范学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jeep_lee
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
以水解度和总氮回收率为指标,研究了单酶水解中国毛虾的工艺条件,分析了酶解温度、加酶量、料水比、酶解时间四因素对中国毛虾蛋白水解的影响。通过正交试验,确定最佳水解条件。综合考虑,木瓜蛋白酶水解中国毛虾的最适条件为:温度55℃,加酶量0.5%,料水比1:4,水解时间3h。在此条件下,中国毛虾的水解度为30.69%,总氮回收率为68.82%。
其他文献
阐述了行车综合自动化系统构成,包括硬件系统、软件系统以及北京6号线TIAS系统的总体布局和特点,描述了各个子系统的主要功能.该系统将ATS、PSCADA、BAS等统一纳入一个综合数
【摘 要】随着新课改的不断深入,教学理念也发生了比较大的变化。教师要加强对美术教学理念及内容的研究,提升学生的艺术修养,引导学生树立正确的审美观,提高学生的思维能力和创造能力,培养学生高尚的情操。  【关键词】新课改;初中美术;教学理念   传统以教师为中心的课堂教学很难满足新课改提出的新要求,要求教师在落实“以人为本”教学理念过程中优化整合美术课题内容,充分发挥主导作用的同时客观呈现学生主体地位
高中思想政治课程标准强调要立足于学生现实的生活经验,着眼于学生的发展需求,把理论观点的阐述寓于社会生活的主题之中,使学科与生活现象、理论逻辑与生活逻辑有机结合。
【摘 要】小学科学课肩负着培养学生的科学素养和创新思维的重任。小学科学课程标准指出,探究不是唯一的学习方式,阅读和写作也是学习科学的有效途径。为此,本文就如何在小学科学课教学中培养学生的读写能力展开了探讨。  【关键词】小学科学课;学生;读写能力   阅读是学生获得知识的重要途径,写作可以培养学生的创新思维和表达能力。随着新课改的不断深入,培养学生的读写能力已成为小学教学的重要任务。那么,在小学科
再创结算管理工作的新水平高小琼今年初召开的全国、全省金融工作会议,对结算工作提出了更高的要求。为使这些要求真正落到实处,再创结算工作的新水平,我认为应该重点抓好以下六
【摘 要】当前主流的成本会计教材中对成本会计的辅助生产费用分配法中代数分配法的讲解是存在问题的,这样的问题不仅会使学生对这种方法很难理解,不好掌握,甚至会对这种方法本身产生误解。本文通过例题的分析对当前大部分教材对这种方法的讲解进行分析,找出其中的错误,以及这些错误带来的负面影响,并针对这些错误提出相应的改进意见。  【关键词】辅助生产费用分配;代数分配法;教材改进  辅助生产费用的分配是成本会计
小平同志金融改革思想之精髓「把银行办成真正的银行」■鄢新平一代伟人小平同志离我们远去了,但他创立的建设有中国特色的社会主义理论,特别是理论中丰富的金融改革思想,是留给
【摘 要】随着新课程的不断改革,思维导图在高中英语教学中运用越来越多,思维导图能激发学生的学习兴趣,提高学生的解题能力,提高学生的创新思维,促进学生的全面发展。  【关键词】思维导图;高中英语;教学  高中英语对学生的重要性不言而喻,教学者应丰富和发展自己的教学方法,使学生在面对这极为繁重的英语学习任务时,能够激发自身的学习状态,抓住重点,提升学习效率。教学者通过使用思维导图,能够帮助学生构建起严