行情综述：本周（2013年10月5日-12日）天气晴好，市场内各项农产品交易十分活跃，整体价格波动不大。交易量方面：整体交易量平稳，其中：水果、肉类稳中有升，其他农产品波动不大；价格方面：菜价、肉价小幅下调，其他农产品价格相对平稳。
　　一、蔬菜行情：本周蔬菜日成交量2700吨，菜价整体稳中有降。其中有1种菜价上涨，6种菜价下跌。
　　价格涨跌：上涨的品种有：山东的西红柿（2.20元/500g），周环比涨幅22.2%；下跌的品种有：安徽的生菜（2.40元/500g）、香菜（2.30元/500g）、油麦菜（2.60元/500g）、花菜（1.40元/500g）、菜薹（1.40元/500g）、山东的黄瓜（1.70元/500g），周环比跌幅：25%、37.8%、21.2%、22.2%、12.5%、22.7%。平包菜、冬瓜、青椒等受监测的22种蔬菜价格没有大的波动。
　　行情趋势：本周，蔬菜市场交易稳定。一方面，长途调运菜交易量与节前相比略显减少；另一方面，地产菜进场量进一步放大，已陆续步入地产菜交易的旺季，品种包括来自周边县市的蔬菜基地（包括怀远的大白菜、舒城的小白菜、四月青等），占总交易量的35%左右，地产叶菜价格下跌明显。预计，随着地产菜的大量上市，菜价仍有下跌趋势，合肥将陆续进入一年中菜价相对便宜的时间段。
　　本周市场销售量前十位的蔬菜分别是：土豆、西红柿、青椒、大白菜、蔬菜精品、圆白菜、冬瓜、胡萝卜、芹菜、黄瓜。
　　二、水果行情：本周水果市场日成交量1000吨，整体果价平稳。
　　价格涨跌：下跌的品种有：江西的蜜橘1.80元/500g，周环比跌幅10%。
　　行情趋势：金秋时节果品市场品种丰富，交易红火。一方面，柑橘类果品上市量持续增长，日成交量达300吨，主要品种包括：福建的沙田柚、江西蜜橘、贡橘等成为果品市场最大销售亮点；另一方面，大宗果品及时令鲜果稳步增长，如山西、山东的冬枣，山东的苹果及浙江、安徽的甘蔗。预计，近期果品市场将持续旺销态势。
　　本周市场销售量前十位的水果分别是：蜜橘、苹果、沙田柚、梨子、葡萄、西瓜、鲜枣、香蕉、龙眼、哈密瓜。
　　三、粮油行情：粮油市场交易量、价稳定。
　　行情趋势：本周，粮油市场整体交易平稳。一方面，各种米价与前期持平；另一方面，面粉、杂粮、食用油价格保持平稳。预计，随着时间的推移，各地的新粮将陆续进入市场销售。
　　四、畜禽肉类市场行情： 本周畜禽肉类交易量380吨，其中白条猪肉日均交易量160吨。
　　行情趋势：本周，肉类市场交易平稳，猪肉价格微幅下跌，目前批发价为（9.60元/500g）。主要原因：天气转凉，生猪的生长速度加快，出栏率提高，增加了猪肉的供应量，与此同时，两节后猪肉消费高峰结束，需求量相对减少，促进肉价下调。预计，近期肉价将保持稳定。
　　五、干货市场行情：本周周谷堆干货市场交易量、价格平稳。
　　行情趋势：本周，干货市场交易平稳。生姜价格上涨明显，日均交易量15-20吨，批发价为（4.50-6.50元/500g），同比大幅增长。主要原因：1.前两年生姜价格走入低谷，种植户积极性受挫，减少种植面积；2.目前生姜处于青黄不接时间段，老姜存量少而新姜产量减少，导致市场供求紧张，带动价格上涨。预计，一个月后新姜将陆续上市，姜价有望回落。
　　（作者单位：安徽合肥周谷堆市场）