【摘 要】
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食品安全问题关乎国民生命健康安全,也是国家在近年来进行重点整治的内容,从当前我国社会现状来看,我国的食品安全与欧洲等发达国家还有一定的差距,食品安全问题发生比较频繁
【机 构】
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辽源市食品质量安全检测中心,吉林 辽源,136300
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食品安全问题关乎国民生命健康安全,也是国家在近年来进行重点整治的内容,从当前我国社会现状来看,我国的食品安全与欧洲等发达国家还有一定的差距,食品安全问题发生比较频繁,食品安全对于我国人民来讲已经成为了老生常谈的话题.在各类食品安全问题中,违规使用各类化工元素对食品进行加工处理是最常见也最为严重的问题类型.对于食品来讲,其色泽口感等对其销量有重要影响,因此很多小作坊甚至正规的食品加工企业都存在违规添加化工元素的问题,由于此类情况层出不穷导致了我国食品安全一直难以得到保障,本文将针对化工元素对食品的侵害问题进行详细分析.
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