【摘 要】
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浙江海盐县的杨惠峰看到介绍紫色番薯（红薯、地瓜）的文章,马上动了心。紫色番薯颜色新颖,如在当地抢个鲜，一定会有市场。杨惠峰拿出5万元买了紫番薯种。种了4002平方米（6亩）地。为
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浙江海盐县的杨惠峰看到介绍紫色番薯（红薯、地瓜）的文章,马上动了心。紫色番薯颜色新颖,如在当地抢个鲜，一定会有市场。杨惠峰拿出5万元买了紫番薯种。种了4002平方米（6亩）地。为了保证质量。杨惠峰种番薯不打农药，不施化肥，连除草剂都不用，全靠自己手工拔草。2006年7月，杨惠峰用番薯茎和叶子炒了两个菜，朋友对这两个菜赞不绝口，说口感独特。
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