【摘 要】
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本文以青海地区仿野生栽培的管花肉苁蓉为原料，对其不同部位生物活性物质以及抗氧化活性进行比较分析。结果表明，肉苁蓉不同部位的多种有效成分差异显著，根部总多酚、总多糖、总三萜、松果菊苷和毛蕊花糖苷的含量显著高于中部和顶部（P＜0.05）。其中松果菊苷与毛蕊花糖苷总含量为4.67%，满足2020版《中国药典》的规定。肉苁蓉不同部位的抗氧化能力强弱顺序为根部＞中部＞顶部，根、中、顶三部位对ABTS自由基清
【基金项目】
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南疆肉苁蓉精深加工关键技术及新产品创制（中央引导地方专项资金：兵财教2020-23号）；
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本文以青海地区仿野生栽培的管花肉苁蓉为原料，对其不同部位生物活性物质以及抗氧化活性进行比较分析。结果表明，肉苁蓉不同部位的多种有效成分差异显著，根部总多酚、总多糖、总三萜、松果菊苷和毛蕊花糖苷的含量显著高于中部和顶部（P＜0.05）。其中松果菊苷与毛蕊花糖苷总含量为4.67%，满足2020版《中国药典》的规定。肉苁蓉不同部位的抗氧化能力强弱顺序为根部＞中部＞顶部，根、中、顶三部位对ABTS自由基清除能力的IC50值分别为0.91、1.59、2.32 mg/mL，对DPPH自由基清除能力的IC50值分别为0.77、5.16、10.66 mg/mL。相关性分析表明，肉苁蓉不同部位抗氧化活性与多种生物活性物质含量密切相关，其ABTS IC50值、DPPH IC50值与总多酚、总三萜、总多糖、松果菊苷以及毛蕊花糖苷含量均呈负相关关系，且相关系数较高。本文为管花肉苁蓉的药、食安全以及综合开发利用提供了理论参考。
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