裂褶菌深层发酵工艺的初步研究

来源 :宁夏师范学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：mazhiqianggege

【摘要】

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裂褶菌是一种药食兼用菌，含多种有效成分．采用单因子试验，研究了裂褶菌液体深层培养过程中通气量以及搅拌转速对裂褶菌丝体生长的影响．试验结果表明，在不同通气量和搅拌转速下裂褶

【作者】

：

郑正

【机构】

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清远职业技术学院

【出处】

：

宁夏师范学院学报

【发表日期】

：

2009年3期

【关键词】

：

裂褶菌菌丝体通气量搅拌转速 Schizophyllum commun Mycelium Aeration rate Rotate speed

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裂褶菌是一种药食兼用菌，含多种有效成分．采用单因子试验，研究了裂褶菌液体深层培养过程中通气量以及搅拌转速对裂褶菌丝体生长的影响．试验结果表明，在不同通气量和搅拌转速下裂褶菌生长具有明显差异，在通气量为150L／h，搅拌转速200r／min条件下菌体得率最高，达到15．45g／L．试验结果为裂褶菌的进一步放大培养提供了参考依据．

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