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近几年来,屡屡发生的食品安全事件,已经严重威胁了广大消费者的身体健康和生命品质,同时,对整个食品行业造成了不良的影响。为了更好的解决食品企业在安全生产及食品监测的有效管理问题,基于物联网的食品安全信息化的应用研究,引起了极为广泛的关注。本文从物联网与食品安全信息化的应用着手,对食品安全信息化的建设现状,以及发展前景中所需注意的问题提出了几点建议。