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西安市高陵县泾渭枣树研究所根据"物以稀为贵"的市场规律和"人人讲食疗,个个求保健"的社会需求,培育出较一般枣超前一月或延后一月成熟的大果形、鲜食型、矮化型泾渭系列特色稀有品种.其中,矮化型、超早熟"泾渭鲜枣"和极晚熟、极耐贮"泾渭大雪枣"在全国20多个省市(地区)推广后,深受欢迎.其主要特点如下: