我去英国，名义上是留学，顺便也想帮舅舅打理一下饭庄的生意。
　　当然，我也不是完全没有任务，除了母亲千叮万嘱之外，外公外婆也是苦口婆心跟我交待，你舅舅在英国半辈子了，也叫他回家看看。那话说得是要多凄惨有多凄惨，也是，别人家儿孙满堂，外公却连孙子面都没见几回，有点想法也是正常。
　　来到饭庄时，我才知道原来中国饭庄在海外这么受欢迎，整个大厅包厢全部爆满，而那些饭菜，在我看来也不过是些家常便饭罢了。我打趣说，舅舅，虽说生意火爆，但咱家也不差钱，每年回家一次也不是个事，还是回去吧!家里人都想你。没想到舅舅狠狠瞪了我一眼，说，你不懂。
　　我确实不懂，经过一段时间的观察，我很怀疑舅舅是不是脑袋出了点毛病，不回家不说，连讨好客人都不会。或许你不信，饭庄坐落在内伊湖畔，其招牌菜也就是内伊湖鱼，听小表弟说，英国人喜欢纯天然食物，内伊湖是英国有名的天然湖，水清鱼嫩，捞上一条，完全没有饲养鱼的那股臃态和腥味，所以备受欢迎。可惜，饭庄似乎供给不够，每天都有相当一部分客人点不到内伊湖鱼这道菜，所以，看着那些远道而来的客人带着遗憾离去，我总希望自己能做点什么。
　　一个偶然的机会，我在内伊湖畔散步，遇到当地一个村民。看他撒网收网，不一会儿便有不少收获。便凑过去问，这些内伊湖鱼卖吗?他回答得很干脆，当然，要多少都行。我大喜，说全要了，叫他把鱼送到饭庄。没想到他瞪我一眼便不再说话，我苦苦解释，再三哀求才知道，原来他每天都会拿内伊湖鱼去舅舅的饭庄卖，但舅舅每次只要十条，哪怕多一条都不要。
　　难怪人家会瞪我，肯定以为我骗他。我气冲冲地跑回去找舅舅，问到底怎么回事，这生意到底会不会做?要不是考虑到自己在外求学还得靠舅舅撑着，我想我的口气会更重，没想到舅舅并不生气，他只是叫我坐下来，慢慢地开始讲饭庄的故事。
　　原来饭庄刚开张的时候，舅舅也是尽量满足客人的需求，内伊湖鱼是随叫随到，应有尽有，但客人却渐渐少了。后来他终于明白，客人需要的是一种期望、一种等待，随便即可拥有的东西，他们一下子就“腻”了，失去了向往的兴致。唯有留下些许遗憾、些许余味，那才是更大的诱惑!生活就是如此。
　　需要留白的又何止是经营之道，其实生活处处需要留下一点留白，让生命慢慢体会、细细感悟，这大概就是舅舅的人生观。舅舅宁愿一个人奔波在外，或许他坚持的，只是一份更多空间、更多遐想的思念。