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摘要：《乳品分析与检验》是一门应用性和实践性很强的课程，要提高教学效果，培养学生创新能力，应全面完善其理论与实践教学体系的有机结合。本文主要介绍了《乳品分析与检验》课程教改的相关措施及取得的成效，同时也提出了存在的问题及建议。
高职院校《乳品分析与检验》课程的教改研究
【摘 要】
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摘要：《乳品分析与检验》是一门应用性和实践性很强的课程，要提高教学效果，培养学生创新能力，应全面完善其理论与实践教学体系的有机结合。本文主要介绍了《乳品分析与检验》课程
【机 构】
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包头轻工职业技术学院乳品工程学院
【出 处】
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教育教学论坛
【发表日期】
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2013年51期
【基金项目】
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基金项目：包头科技局教育教学科研项目（编号：2012S2005-3-5.2012S2005-3-6）
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